Wok en fonte à fond profond avec couvercle

Une cuisine tout-en-un avec les performances naturelles du fer

Ce wok en fonte à fond arrondi et profond remplace plusieurs poêles grâce à sa conception polyvalente et à sa grande capacité, idéale pour faire sauter, braiser, frire et mijoter. Fabriqué en fer pur raffiné, sans revêtement chimique, il ne s’écaille pas comme les couches synthétiques et offre une répartition rapide de la chaleur jusqu’aux bords. Avec le temps et une utilisation régulière, sa surface développe naturellement une patine lisse qui facilite le détachement des aliments.

Caractéristiques et avantages

• Forme arrondie et profonde : Peut contenir jusqu’à 6 quarts, ce qui permet de faire sauter, frire, braiser et mijoter dans une seule casserole.
• Fabrication en fer pur raffiné : Entièrement dépourvu de revêtement chimique au Teflon et aux PFAS, pour éviter que des films synthétiques ne s’écaillent dans vos plats.
• Développement d’une patine naturelle : La surface devient de plus en plus lisse et antiadhésive au fil des utilisations.
• Répartition uniforme de la chaleur : Les parois incurvées répartissent la chaleur sur toute la surface afin d’éliminer les points chauds.
• Manche en bois massif avec anneau en laiton : Offre une prise solide et une manipulation sûre et confortable.
• Compatible avec tous les types de plaques : Son fond plat convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.

Mode d’emploi

Avant la première utilisation, culottez le wok en le faisant chauffer à feu moyen-vif, puis appliquez une fine couche d’huile de cuisson et laissez-la légèrement fumer. Répétez l’opération deux à trois fois. Après la cuisson, rincez-le à l’eau chaude avec une brosse ou une éponge douce, sans détergent agressif, séchez-le soigneusement à feu doux sur la cuisinière et frottez-le avec une fine couche d’huile de cuisson pour protéger le fer.

Caractéristiques techniques

• Matériaux : fer raffiné non revêtu, manche en bois massif, anneau décoratif en laiton
• Dimensions : diamètre de 9,4 ou 11 pouces ; profondeur de 4,1 pouces
• Capacité : jusqu’à 6 quarts
• Poids : environ 4 à 5 lb selon la taille
• Couvercle : en bois ou en verre
• Compatibilité : plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction

Contenu de la boîte

• 1 wok en fer raffiné non revêtu
• 1 couvercle assorti (en bois ou en verre)

Améliorez votre routine quotidienne en cuisine grâce aux performances fiables et sans produits chimiques des ustensiles de cuisson en fer raffiné.